Viljapuud annavad saaki ka omapäi kasvades, kuid paremate tulemuste saamiseks kujundatakse ja lõigatakse nende võrasid. Võra kujundamine tähendab puu tähtsamate okste, nn. toesokste valikut ja suunamist. Sellega saab suurendada puu viljakandepinda, okste kinnitustugevust tüvele ja puu eluigagi. Võra kujundamine on eriti oluline intensiivsetes õunaaedades, kus kasutatav võratüüp määratakse koos puude asetusviisiga juba istandiku projekteerimisel. Kergendamaks võrade ehituse mõistmist võiks olla järgmine käsitlus.

Kui aiapidaja on endale lõikamise põhimõtted nii kirjasõnas kui praktilise õppuse käigus selgeks teinud, peaks ta oma hoolealuste kujundamisega edaspidi toime tulema. Siiski tekib mõnel aiaomanikul kartus, et ta teeb puule haiget või lõikab õppimisest hoolimata ikkagi valesti. See on hirm, millest peab üle saama. Tihti piisab, kui asjatundjal lasta esimest korda oma puid oma silma all kujundada ja lõigata.

Et õunaistandust korras hoida, on vajalik teha iga-aastane kevadine hoolduslõikus. Paras aeg sellega alustada on märtsis ja aprillis kui suured külmad ja talvekahjustuste oht on juba möödas. Lõigata ei ole soovitav temperatuuril alla -5 kraadi, sest siis võivad okstesse  tekkida lõhed, mis hiljem halvasti paranevad. Lõikama võib hakata siis, kui temperatuur on nulli ümber ja tugevaid öiseid külmasid enam ei ole, soovitavad on väikesed plusskraadid. Pungade puhkemisest lehtede täiskasvamiseni õunapuid tavaliselt ei lõigata, sest siis on vaja toitaineid lehtede, võrsete ja õite moodustamiseks. Puu seisukohalt on parim aga suvine lõikus, mida võib teha alates jaanipäevast augustini.